Derrière les Pépites d’Alidor se cache un couple d’amoureux des bonnes choses :

Floriane Crispin qui, après avoir fait des études d’infirmière et de diététique, souhaite se reconvertir et mettre ses connaissances à profit dans la confection de produits alimentaires sains et biologiques. Pleine d’idées culinaires, elle désire mettre en avant les bienfaits de l’alimentation sur notre organisme et aime mettre l'accent sur le visuel car le plaisir du goût va avec le plaisir des yeux.

Quentin Zommer, un grand gourmand qui aime le minimalisme tout en étant exigeant. Il rêve d’un monde ou les choses sont simples, ou les recettes sont courtes, et ou la qualité prime sur la quantité.

Ensemble, ils imaginent lors une nuit d’été 2019, un moyen de partager leur passion pour la gourmandise et le bien manger. 7 mois plus tard , Quentin aménage une remorque foodtruck et Floriane qui peaufine les recettes de rawcakes, tout deux fin prêt à voyager à bord de la Pépit’mobile pour s’enrichir d’expériences culinaires.

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